Fecha de publicación: Jueves 27 de Septiembre de 2012

Decoración fondo:
60 gramos margarina derretida
1/2 taza edulcorante Sweetwell
1 cucharadita canela
6 higos cristalizados con Sweetwell tajadeados
1 manzana pelada y tajadeada fina

Derretir margarina. Distribuir en el fondo de un molde de capas de 26 cms. de
diámetro, rociar Sweetwell cernido con canela. Acomodar las tajadas de higos y
manzanas decorativamente.

Queque:
125 gramos margarina
1 taza edulcorante Sweetwell
2 huevos
1 cucharadita vainilla
2 tazas harina
2 cucharaditas polvo hornear
1/4 cucharadita sal
1 cucharada ralladura naranja
1/2 taza jugo naranja

Batir huevos. Agregar edulcorante y luego vainilla y margarina derretida.
Agregar ingredientes secos cernidos juntos, alternando con jugo de naranja.
Verter a molde preparado, hornear de 35 a 45 minutos, a 325 °F. Tocar
superficie y al sentir seca, sacar, pasar espátula o cuchillo alrededor y volcar a
platón escogido.

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