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Quequitos marmoleados para Pascua
1-1/2 barras de margarina NUMAR
1-1/2 tazas de azúcar refinada
3 huevos
2-1/4 tazas de harina
2 cditas de polvo de hornear
1/4 cdita de sal
1 taza de leche evaporada
2 cditas de vainilla
1/4 taza de cocoa para repostería
Confitillo de corazones
En la batidora combinar la margarina NUMAR y la azúcar refinada y batir hasta cambiar de color. Agregar los huevos uno a uno. Cernir los ingredientes secos sin incluir la cocoa y agregar al batido alternando con la leche evaporada. Agregar vainilla.
Del batido anterior tomar 2 tazas e incorporar la cocoa.
En una bandeja para quequitos, engrasar con aceite en spray y colocar cápsulas de papel No.5. Verter 2 cdas de la mezcla de vainilla y poner un poco del confitillo, luego una cucharada de mezcla de chocolate y finalizar con la de vainilla. Agregar más confitillo. Mover y mezclar todo el contenido de las cápsulas con un palito fino para marmolear la mezcla.
Hornear a 350ºF por aproximadamente 20 minutos. Decorar con crema Whip and Ice y poner fotoimpresiones comestibles de Pascua.
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