Fecha de publicación: Viernes 29 de Octubre de 2010

Shortcake Biscuit:
2 tazas de harina
3 cdas de azúcar
1 cda de polvo de hornear
½ cdita de sal
4 cdas de margarina NUMAR fría
1 huevo
2/3 taza de leche agria
Combinar la harina con 2 cdas de azúcar, el polvo de hornear, y sal en la batidora. Mezclar. Agregar la margarina NUMAR fría hasta formar boronas. Mezclar la leche agria junto con el huevo y adicionarla a la mezcla anterior hasta formar una bola.
Poner cucharadas de la mezcla encima de una bandeja engrasada para quequitos con manteca. Encima de cada biscuit rociar un poco de azúcar que quedo.
Precalentar el horno a 450F y hornear por 15 a 20 minutos hasta que se vean dorados.
Crema Chantilly:
Poner ½ litro de crema Whip and Top en el tazón de la batidora, y batir hasta obtener punto de lustre.
2 cajas de fresas tajadeadas.
Armado del Strawberry Shortcake:
Abrir cada biscuit y rellenar con crema chantilly y fresas. Poner en platos individuales y servir como postre.

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